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    新聞動態

    郎氏達講講無煙油鍋的制作要點

    時間:2023-9-26 9:48:00
    來源:http://www.cud637.com/news976243.html

        下面德博萊不粘鍋及郎氏達不粘鍋廠家來講講要制作無煙油鍋,可以遵循以下要點:

        1. 鍋體選材:選擇具有優良導熱性能的材料,如不銹鋼、鑄鐵等,以確保均勻受熱,并能很好地控制溫度。

        2. 鍋底設計:鍋底可以設計為多層結構,其中至底層是導熱性好的材料,如鋁合金,以提高熱傳導效率。

        3. 鍋底處理:在鍋底上進行特殊處理,例如加工成凹凸不平的表面或加裝紋理,可以增加油水分離的效果,減少食材的吸油量。

        4. 鍋蓋設計:鍋蓋可以設計成密封性好的結構,以減少蒸汽的散發,減少油煙的產生。

        5. 熱控制:設計具有合理的熱控制裝置,如溫度傳感器、恒溫控制器等,以便根據需要調節熱源的溫度,控制烹飪過程。

        6. 通風設計:在鍋體的周圍設置合理的通風孔或排氣裝置,以便及時排除鍋內產生的油煙等有害氣體。

        7. 油排放設計:設計合適的油排放裝置,方便將鍋內的油脂或油渣排出,保持鍋內的清潔與衛生。

        8. 使用方法提示:提供使用方法和技巧指導,如預熱時的溫度控制、適量加油等,以幫助用戶正確使用無煙油鍋。


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